Astangu Kutserehabilitatsiooni Keskuse õpiränded

13. päev

Algas meie praktika viimane tööpäev. Alates kella 08:30 hommikul olid tisleri õpilased abiks laudade ja toolide transpordil ja nende paigaldamisel puidutöökotta kus peale lõunat oli ühine grillimine. Oli ka saabunud aega täita ära praktikapäevikud ning europassid. Oma panuse lõunatoitude valmistamisele andsid ka abikokad. Selleks valmistati täidetud mune kiluga.

Tarkvaraarendajad koostasid Mariabergi töötajate jaoks dokumentatsiooni, mille abil saavad nemad tulevikus praktika käigus väljatöötatud lahendusi rakendada.

Suur aitäh Ann-Katrinile, kes aitas meil europassid printida. Õhtul alustasime kohvrite pakkimisega. Peame korrastama oma eluruumid ja seadma korda Klosterstüble. Hommikul kell 9 sõidutatakse meid Stuttgarti lennujaama kust algab tagasitee koju. Külastame ka Mercedese muuseumi.

12. päev

Päev möödus tööd tehes. Tislerid lõpetasid aiatoolide valmistamise. Ja õppijad alustasid välibaari monteerimisega. Monteerimiseks kasutati vesiloodi, akutrelli ja erinevaid puidust abiklotse.

Abikokkade ülesanne oli sööklas valmistada kohalikele eesti toitu. Valmistasime värskekapsa-hakklihahautist ja kamavahtu. Olime ka letis oma toitu serveerimas. Saime oma toidule head tagasisidet.

Tarkvararendajad lõpetasid Drupali sisuhaldussüsteemi paigaldamise. Seejärel oli vaja leida keskkonnale sobiv vabavaraline teema. Teema paigaldamist takistas vahemälu vale konfiguratsioon, mis ei olnud dokumenteeritud paigaldusjuhendis ning vajas parameetrite määramist konfiguratsioonifailis. Õhtul peale tööd läksime kodustele kingitusi ostma.

11. päev

Jätkasime töötamis Mariabergis. Abikokad valmistasid saksa toidukultuurile iseloomulikke soolakringleid, mida nimetatakse Brezliteks. Tegemist on soolasest pärmitaginast valmistatud kringlitega, mille iseloomulik sile pind saavutatakse aluselisse lahusesse kastmisega. Oluline on soolakringlit korralikult küpsetada, et alus kuumusega reageeriks.

Tislerid jätkasid välibaari valmistamist. Kuna euroaluste ettevalmistamine on aeganõudev töö. Siis tegelesime sellega lõunani. Pärastlõunat monteerisime valmistatud nelikantliistud euroaluste külge, misjärel euroalused viimistleti põletustehnikas ja lakiti polüuretaanlakiga, et muuta nad ilmastikukindlaks. Kõikidel õppijatel olid valminud ka pudelikastid.

Tarkvararendajad alustasid Drupali sisuhaldussüsteemi paigaldamisega Server 2012 keskkonda. Selleks oli vaja esmalt tutvuda tarkvaraliste nõudmistega näiteks PHP versiooni osas. Kasutades vabavaralist fototöötlustarkvara Paint.net jätkasime ka reklaampostri valmistamisega. Õhtul valmistasid õppijad kartuleid veiselihaga. Toit oli maitsev.

10. päev

Külastasime Saksamaa edelaosas asuvat Europa parki, mis on üks Saksamaa suurim meelelahutuskeskus. Europa pargis on esindatud kõik suuremad Euroopa riigid – Venemaa, Portugal, Inglismaa, Kreeka ja paljud teised. Iga erineva riigi alal on kuulda vastava riigi muusikat. Atraktsioonidest nägime erinevaid ameerika mägesid, 5D kinosid, veeatraktsioone ja mitmeid teisi. Paljude jaoks oli see esmakordne kogemus.

9. päev

Päev oli meil sisustatud töiste tegevustega. Tarkvaraarendajad jõudsid WordPressi blogi valmistamisega lõpuni. Lehekülje sisu koostamiseks valmistati detailne juhend, mida saavad järgida Mariabergi töötajad. Lepton CMS’i konfigureerimine sai samuti valmis. Uue tööna said õpilased koostada vektorgraafikas ning rastergraafikas reklaamplakateid, mida saab rakendada sotsiaalmeedias.

Abikokad tegid ettevalmistusi salatite ja magustoitude serveerimiseks. Tükeldasime köögivilju ning portsioneerisime salateid ja magustoitu. Tislerid alustasid välibaari valmistamisega.

Alustuseks tuli korrastada euroalused. Selleks hööveldati käsihöövli abil maha laudade kandid. Purunenud või mädanenud lauad asendati uutega. Euroaluste peal olevate laiade laudade vahele valmistasime kitsad nelikantliistud. Taldlihvijaga lihviti kõik euroalused võimalikult siledaks, kasutades lihvpaberit karedusega 80.

Õhtul oli meid kutsutud mängima keeglit kohalikus keeglisaalis. Õhtusöögiks olid hamburgerid, mida valmistasid abikokad. Jagasime ka meie võõrustajatele kaasavõetud kingitusi ja tänasime neid meeldiva vastuvõtu eest.

8. päev

Pühapäeval külastasime koos puiduüksuse juhiga Friedrichshafeni linnas toimuvat modifitseeritud autode näitust. Messihall oli väga suur. Peale näitust külastasime Zeppelini muuseumi, kus saime teadmisi õhusõidukite ajaloost. Lõpuks jalutasime Konstanzi järve ääres ning käisime kohalikus restoranis söömas.

7. päev

Täna on laupäev. Eelmisel aastal praktikal osalenute soovitusel, külastasime Alpe. Paljude jaoks oli see esmakordne kogemus. Käisime Zugspitze mäel, mis on Saksamaa kõrgeim tipp. See mägi on 2962m kõrge. Ilm oli pilves ning see takistas vaadet mägedele. Õhtul hakkas sadama lund.

6. päev

Reede hommikul algas puidutöökojas tööpäev 8:30. Kohalikud tislerid kutsusid meie õppijad endale appi ja jätkati aiatoolide valmistamist. Puidutöökoja juht tutvustas järgmise nädala uut tööd, milleks pidi saama ajutise välibaari ehitus kasutatud euroalustest. Eestlaste ja sakslaste vaheline koostöö sujus hästi.

Abikokad said hommikul ülesandeks valmistada Svaasimaal populaarset toitu nimega juustuspätzle (Käsespätzle), mida said maitsta ka kõik teised meie õppijad ja töötajad. Spätzle on sarnane meie makaronidele. Lisaks valmistasime Schwarzwaldi kirsitorti, mis koosneb kakaobiskviidist, kompotikirssidest ja vahukoorest.

Tarkvaraarendajad jätkasid Leptoni paigaldamisel esilekerkinud probleemide lahendamisega ning alustasid WordPressi blogisse sisu lisamisega. Selleks tuli leida Mariabergi koostööpartnerite kontaktinformatsioon ning sobivas vormingus logod, mis töötaksid korrektselt nii veebilehitseja kui ka mobiilivaates.

Pärast lõunat oli meid kutsutud külastama Mariabergi kohalikku farmi. Seal farmis kasvatatakse lehmi, sigu, lambaid, kanu ning ka köögivilju. Kuna tegemist on ökofarmiga on sealne toit kohaliku söökla tarbeks liiga kulukas. Farmis töötab igapäevaselt 15 erivajadusega inimest, kes lisaks loomadega tegelemisega õpivad ka iseseisvalt toime tulema.

5. päev

Hommikupoolik möödus töiselt. Tislerid jätkasid pudelikastide valmistamist. Uue tööna tegeleti ka jenga mänguklotside valmistamistega. Jenga mänguklotside valmistamiseks oli vaja pikast kuuemeetrisest prussist lõigata 177mm pikkused klotsid. Klotside kandid tuli käsitsi pehmendada lihvpaberiga. Kaks tislerit jätkasid aiatoolide detailide valmistamist puidutöö tööpinkidel. Tööpinkidest kasutasime horisontaalfreesi, paksushöövelpinki ja ka vertikaalpuuri. Erinevaid puidutöötermineid arutades õppisime, et palk on holz ja kasvav puu on baum.

Tarkvaraarendajad jätkasid WordPressi blogi menüü koostamisega ning Lepton CMSi ülesseadmisel tekkinud tehniliste probleemide lahendamisega, tuvastasime, et mõned probleemid olid tekkinud piiratud kasutajaõiguste tõttu, mis takistas ligipääsu tööks vajalikele failidele ja kaustadele.

Abikokad puhastasid kohalikus kasvuhoones kasvatatud basiilikuid, millest hiljem valmistati pestot. Magustoiduks aitasime valmistada banaanipiima. Saime enda retseptikogusse kaasa murulauguga valmistatud pannkoogiretsepti.

Pärast lõunat tegid tööhõivespetsialistid Ann-Katrin ja Leonie Mariabergi tutvustuse. Siin külas elavad erivajadusega inimesed, kellele pakutakse erinevaid teenuseid. Külas elab püsivalt ligikaudu 1000 inimest. Külastasime kirikut, millest sai Mariaberg alguse. Lisaks nägime Mariabergis asuvat algkooli, kutsekooli, kaitstud töö keskust, kööki, puidukoda ja kloostrit. Täna ei olnud võimalik kasutada Klosterstüblet ja seetõttu sõitsime kõrval asuvasse külla makaronitehase kompleksis olevasse restorani.

4. päev

1. mai on Saksamaal riigipüha. Külastamise Mailaata Stettenis kus olid väljas ka Mariabergi töötajad supiautoga. Ning müüdi tislerite valmistatud tooteid. Edasi suundusime bobirajale. Sealt kümne kilomeetri kaugusel asub lõbustuspark ja Bärenhüle nimeline koobas. Riigipüha tõttu oli seal väga palju rahvast.

Otsustasime külastada Hohenzollerni lossi, mis asub Bizingenis Saksamaal ja on üks suuremaid losse siin piirkonnas. Loss meeldis õppijatele. Päeva lõpus sõitsime tagasi Mariabergi, tegime õhtusöögi ning valmistusime järgmiseks tööpäevaks.

3. päev

Hommikupoolik möödus kõigil töiselt. Tisleritest kaks õpilast jätkasid pudelikastide valmistamisega ning kaks siirdusid appi kohalikele töömeestele, et valmistada neli aiatooli. Aiatoole valmistati ristliimkilbist. Töö sisuks oli tooli külgede freesimine šablooni järgi. Lisaks valmistati toolile minevad nelikantliistud mõõtudega 20x30x1200mm. Nelikant liistud tulid esmalt paksushöövelpingil mõõtu hööveldada, seejärel ketassaagpingil pikkusesse saagida ja päeva viimaseks tööks oli elektrilise käskikandifreesiga kantide faasimine.

Tarkvaraarendajad jätkasid Leptoni sisuhaldussüsteemi paigaldamise ning seadistamisega Windows Server 2012 keskkonnas. See oli vaja seadistada ning kohaldada vastavalt Mariabergi töötajate vajadusele. Samuti jätkasime WordPressi blogi koostamisega ning arutasime koostöös Mariabergi töötajatega selle sisu ning kujunduse osas.

Abikokkadel oli teisipäev salatite valmistamise päev. Valmistasime vorstisalatit ning kartulisalatit, mis olid Eesti analoogidest erinevad. Kui meie vorstisalatis lõigatakse vorstitükid tavaliselt kuubikuteks, siis Saksa salatites lõigatakse vorstid ribadeks. Ka kasutavad nad salatite valmistamisel teistsuguseid salatikastmeid. Kui meie kasutame tavaliselt hapukoore ja majoneesi segu siis nemad kasutavad õli-äädikakastet. Kartulisalat koosneb Saksamaal viilutatud keedetud kartulitest, õlist, äädikast ja maitseainetest.

Tööhõivespetsialistid vahetasid kogemusi kohalike kolleegidega. Arutatud sai õpilaste praktikale ja tööle suunamist Mariabergis. Detailselt räägiti klientide erinevustest, probleemidest ja edulugudest. Samuti puudutati koostööteemasid tööandjatega. Saime teada, et töö toimub sarnaselt Astangul tehtava tööga.

Peale lõunat läksime kõik spordihalli motopedagoogikaga tutvuma, mis meie mõistes sarnaneb füsioteraapiaga. Saime proovida erinevaid harjutusi. Sakslaste soovitusel käisime tutvumas Tübingeni vanalinnaga.

2. päev

Abikokkade valmistatud hommikusöögist kõht täis, suundusime mäkke üles tööpostidele. Abikokkade esimene tööpäev algas ekskursiooniga köögis, pagaris, ladudes jne. Tutvusime kohalike töötajatega ja saime kätte sibulad ja küüslaugud, mida hakkasime puhastama ja hakkima. Enim avaldas muljet nõudepesu “tunnel”, mis meenutas autopesulat. Esimesel päeval sai kooritud palju sibulaid ja küüslauke.

Tislerid suundusid puidutöökotta kus nad said kätte joonised, töövahendid ja toorikud. Kaks poissi alustasid pudelikastide valmistamist ja kaks läksid appi kohalikule töömehele aiatoole valmistama. Pudelikasti valmistamiseks olid kasutada raamsaag, käsihöövel ja tollipulk. Viimast ei ole meie noormehed varasemalt kasutanud, sest Eestis kasutatakse peamiselt mõõdulinti.

Tarkvaraarendajad kohtusid hommikul Michaeliga, kes jagas kätte tööülesanded, juhised ja tutvustas kolleege. Saime ülesandeks Lepton CMS sisuhaldussüsteemi paigalduse ja WordPressi blogi koostamise. Homme on taaskord oodata meil külma ilma ja tegusat tööpäeva.

1. päev

Kui Aet Kristjaniga Astangule jõudis oli kell vaevalt saanud 03:30. Kuuldes väljas kostvat lärmi, lasid abikokad külmetavate sõrmedega ja valutavate varvastega õpetajad tuppa. Sellega võis lugeda välispraktika alanuks. Pool viis hommikul laekus Astangule Sven oma bussiga ja viis meid kõiki lennujaama. Kulus kõigest kuus tundi ja olimegi kodust linnulennult 1600km kaugusel Stuttgartis.

Stuttgartis võtsid meid vastu lahke Rudi, Siggi ja rahesadu. Ootasime soojemat ilma. Kui kell oli 12 päeval ja lõuna söödud, siis kõigil oli tunne reisiväsimusest, et kell on kuus. Tube jagades avastasid abikokad ja tarkvaraarendajad, et neid on ootamas kaheinimesevoodi, mida tuleb hakata jagama. Probleem sai lahendatud ja kõik olid rahul. Kuna kõik poed olid kinni, sai esimesed sisseostud tehtud kohalikus bensiinijaamas.